Retete Culinare » Conserve si muraturi
Zacusca frantuzeasca
Timp de preparare
4 h20 min (complexitate redusa)
Ingrediente
1 kg. rosii, 200 gr.ceapa, 2 mere mari, 1 ardei gras (sau kapia), 1 pahar otet (de 3 grade), zeama de la 2 lamii, 1 lingurita sare, 100 gr. zahar, 1 lingurita boabe enibahar, 1 foaie dafin maruntita


Mod de preparare
Merele si rosiile se dau prin razatoare, ceapa se toaca marunt si se adauga restul ingredientelor.

Se fierbe o ora si jumatate (pina scade). Se pune la borcan si se leaga a doua zi.


Retete Culinare Relevante
» Zacusca de crap cu legume si ciuperci - 20 minute (complexitate medie)
» Maioneza cu zacusca - 15 min (complexitate redusa)
» Supa frantuzeasca - 40 min (complexitate redusa)
» Zacusca de vinete si gogosari - 1 h30 min (complexitate medie)
» Zacusca pentru iarna - 2 h (complexitate medie)
» Zacusca de dovleac pentru iarna - 3 h (complexitate medie)
» Salata frantuzeasca 2 - n/a (complexitate redusa)
» Zacusca frantuzeasca - 4 h20 min (complexitate redusa)
» Zacusca de peste cu arpagic - 45 min (complexitate redusa)

Cauta Retete Culinare

Reteta Zilei

    Se spala pulpele, se aseaza pe un gratar in tava de aragaz unsa putin, se baga la cuptor, sub grill, si se rumeneste 12 minute la foc potrivit. Se unge din cand in cand cu unt topit si putin usturoi si cand e gata se pune deoparte, la cald. Se-ncinge uleiul intr-o cratita, se prajesc ceapa si restul de usturoi circa 3 minute la foc iute, amestecand intruna, apoi se da focul mai mic si se mai dunst...
    Timp de preparare: 30' (complexitate redusa)