Referate | Retete Culinare | Versuri | Jocuri
Retete Culinare » Conserve si muraturi

Categorii Retete Culinare

Zacusca de dovleac pentru iarna
Timp de preparare
3 h (complexitate medie)
Ingrediente
1 dovleac (3kg), 1 kg mere/alte fructe, 1 ardei iute (optional), 2 linguri seminte mustar, otet, sare, 3 linguri zahar brun


Mod de preparare
Se taie dovleacul, se curata de coaja si seminte, apoi se taie cuburi de 2 cm. Merele se curata si se taie fin. Se pune la fiert intr-o cratita de inox, impreuna cu ardeiul iute (daca se doreste mai picant), semintele de mustar, otetul si sarea dupa gust. Cand incepe sa fiarba, se reduce focul si se fierbe in continuare cca 30 minute. Se amesteca mereu pentru a nu se prinde de fundul cratitei. Se poate adauga apa/otet, daca este prea uscata compozitia. Se adauga zaharul brun, amestecand in continuare, pana la dizolvarea acestuia. Se fierbe inca 1 ora, pana cand compozitia se intareste. Se umplu borcanele sterilizate. Se poate consuma dupa 1 luna. Se depoziteaza la rece.


Retete Culinare Relevante
» Marinata (bait) pentru fezandare rapida - (complexitate medie)
» Sos australian pentru carne - 15 min (complexitate redusa)
» Praz (reteta pentru vegetariani) - (complexitate redusa)
» Prajitura cu dovleac si cu morcovi - 25 min (complexitate redusa)
» Ghiveci pentru iarna - 1 h30 min (complexitate medie)
» Spirale crocante de dovleac - (complexitate redusa)
» Zacusca din vinete si gogosari - 7 h (complexitate ridicata)
» Pesmeciori cu stafide pentru ceai - 1 h (complexitate medie)
» Zacusca de peste cu arpagic - 45 min (complexitate redusa)
» ZACUSCA DE RADACINI(MEXICANA) - 35 min. (complexitate redusa)

Cauta Retete Culinare

Reteta Zilei

    Se spala pulpele, se aseaza pe un gratar in tava de aragaz unsa putin, se baga la cuptor, sub grill, si se rumeneste 12 minute la foc potrivit. Se unge din cand in cand cu unt topit si putin usturoi si cand e gata se pune deoparte, la cald. Se-ncinge uleiul intr-o cratita, se prajesc ceapa si restul de usturoi circa 3 minute la foc iute, amestecand intruna, apoi se da focul mai mic si se mai dunst...
    Timp de preparare: 30' (complexitate redusa)

Cele mai accesate retete de bucatarie

Ultimele cautari