Retete Culinare » Torturi
Tort cu crema de branza si fructe Magdalena
Timp de preparare
45min. (complexitate medie)
Ingrediente
(pentru 20 de bucati)3oua,100gr. zahar, 1pachet zahar vanilat, 1 lingura de cacao, 20gr. gelatina,250gr. branza proaspata de vaci, 80gr. zahar pudra, 400gr.zmeura(capsune, caise, mure, piersici),400gr. frisca batuta,2linguri fistic tocat;


Mod de preparare
Se lasa gelatina la inmuiat in apa rece. Ouale se bat cu zaharul si zaharul vanilat pana se obtine o crema groasa si nu se mai simte zaharul. Se adauga treptat faina proaspat cernuta si cacaua si se amesteca usor.Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie si se coace in cuptorul incins, la foc potrivit, 7-8 minute.Se prepara crema: se amesteca branza proaspata cu zaharul pudra si se freaca pana se dizolva zaharul.Se pastreaza cateva fructe pentru ornat, iar restul se incorporeaza usor in crema de branza.Se adauga gelatina si jumatate din frisca. Pe blatul racit se pune crema, apoi se orneaza cu frisca,zmeura si fistic. Se pastreaza la rece 3-4ore.


Retete Culinare Relevante
» Crema de piersici - 45 min (complexitate redusa)
» Crema Mokka - 20 min (complexitate redusa)
» Tort Alcazar - 1 h30 min (complexitate medie)
» Choux a la creme cu fructe - 40 min (complexitate medie)
» Fructe de mare in sos alb - 30 min (complexitate redusa)
» Salata de fructe de mare Louis - 20 min (complexitate redusa)
» Omlete cu menta si branza telemea - 15 min (complexitate redusa)
» Dobos-tort cu cacao - 1 h30 min (complexitate ridicata)
» Placinta cu branza si verdeata - 25 min (complexitate redusa)
» ciuperci umplute cu crema de branza - 40 minute (complexitate redusa)

Cauta Retete Culinare

Reteta Zilei

    Se spala pulpele, se aseaza pe un gratar in tava de aragaz unsa putin, se baga la cuptor, sub grill, si se rumeneste 12 minute la foc potrivit. Se unge din cand in cand cu unt topit si putin usturoi si cand e gata se pune deoparte, la cald. Se-ncinge uleiul intr-o cratita, se prajesc ceapa si restul de usturoi circa 3 minute la foc iute, amestecand intruna, apoi se da focul mai mic si se mai dunst...
    Timp de preparare: 30' (complexitate redusa)