Supa de pasare cu legume

Referate | Retete Culinare | Versuri | Jocuri

Categorii Retete Culinare

Timp de preparare

1 h (complexitate redusa)

Ingrediente

1 kg carne de pasare, 3 l apa, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 telina, 1 ardei gras, 1 ceapa, 5 boabe ienibahar(facultativ), 1 foaie de dafin(facultativ), sare

Mod de preparare

Se pune la foc carnea spalata, impreuna cu apa rece si se lasa oala descoperita pina ce se ridica spuma. Se spumeaza mereu cu lingura speciala de spuma, pina cind s-a ridicat toata spuma. Se adauga zarzavatul, ienibaharul, foaia de dafin si putina sare. Se acopera oala, lasind o foarte mica deschizatura si se lasa sa fiarba la foc mic 3 ore. Cind este gata, se strecoara prin strecuratoarea de supa, intr-o oala curata. Tot timpul supa trebuie sa fiarba in clocote mici, astfel obtinindu-se o supa limpede si gustoasa.
Se serveste cu diverse garnituri dupa gust: taitei, galuste de gris, zdrente, orez etc.

Retete Culinare Relevante

» Caise cu carne de pasare - 1 h (complexitate redusa)

» supa de midii(scoici,stridii) - 20 minute (complexitate redusa)

» Pilaf cu ciuperci si legume - 1 h15 min (complexitate redusa)

» Rasol de vaca cu legume - (complexitate medie)

» Supa de rosii cu smintina - 1 h (complexitate medie)

» Supa de mazare (boabe) cu galuste - 10 min (complexitate redusa)

» Lapte de pasare acu vanilie si rom - 20 min (complexitate redusa)

» Supa din cartofi (dietetica) - 1 h15 min (complexitate redusa)

» Supa de legume verzi - 1 h45 min (complexitate redusa)

» Pasta de piept de pui cu legume - 50 min (complexitate redusa)

Cauta Retete Culinare

Reteta Zilei

Pui cu bame

Se spala pulpele, se aseaza pe un gratar in tava de aragaz unsa putin, se baga la cuptor, sub grill, si se rumeneste 12 minute la foc potrivit. Se unge din cand in cand cu unt topit si putin usturoi si cand e gata se pune deoparte, la cald. Se-ncinge uleiul intr-o cratita, se prajesc ceapa si restul de usturoi circa 3 minute la foc iute, amestecand intruna, apoi se da focul mai mic si se mai dunst...

Timp de preparare: 30' (complexitate redusa)

Cele mai accesate retete de bucatarie

1) Tiramisu Original

2) Mincare la ceaun

3) Ostropel de iepure

4) Prajitura Snickers

5) Friptura de iepure sote vinatoresc

6) Rata umpluta

7) Varza cu carne de oaie

8) Tiramisu cu brinza mascarpone

9) Aluat pentru cornulete

10) Cartofi razuiti

Ultimele cautari

scrumbie marinata pt iarna rulada cu mak rulada cu mac madrid