Retete Culinare » Borsuri si Ciorbe
Gulas bograci din Bihor
Timp de preparare
2 ore (complexitate redusa)
Ingrediente
1-2 cepe , 3-4 morcovi, 1 ardei gras , 2 rosii, 6oo g carne (preferabil de vita), 4oo g cartofi, 1 ou , faina, piper, sare, 1 lingurita cu virf Vegeta, 7 g chimion ,patrunjel verde , putin ulei.


Mod de preparare
Se taie marunt ceapa, ardeiul si rosiile si se calesc in ulei (daca aveti un ceaun este si mai gustos) . Se adaoga carnea taiata cubulete , se calesc 3-4 minute impreuna ,dupa care se pun 4-5 l apa ,piper sare, si Vegeta ,se lasa sa fiarba pina cind carnea este fiarta mai mult de jumatate.

Chimionul se pune intr-un tifon legat cu ata si se pune in mincare.

Se pun morcovii taiati feliute rotunde si cartofii taiati cubulete. Intre timp se fac galuste din ou si faina si cind toate sunt fierte se pun galustele taiate cu lingurita, in compozitie. Lla sfirsit se adauga patrunjelul taiat marunt. Cine doreste poate sa serveasca Gulasul ce ardei iute.


Retete Culinare Relevante
» Gulas(bograci) din Bihor - 2 ore (complexitate redusa)
» Gulas de inima - 1 h (complexitate redusa)
» Gulas cu cartofi - 50 minute (complexitate medie)
» Gulas cu galuste - 1 h (complexitate redusa)
» GULAS CU CARNE DE PORC SI CARTOFI - 40 MINUTE (complexitate medie)
» Gulas de porc - 1 h30 min (complexitate medie)
» Gulas cu carne de vaca - (complexitate medie)
» Gulas cu carne de porc si boia - 2 h (complexitate redusa)
» Gulas - 2 h (complexitate redusa)
» Gulas de porc cu dovlecei - 25 min (complexitate redusa)

Cauta Retete Culinare

Reteta Zilei

    Se fac clatite din 2 oua. Se pregateste o umplutura, nu prea groasa, dintr-o bucata de brinza de vaca data prin sita, amestecata cu 2-3 oua, 2 linguri de smintina, 2 linguri de zahar, putina coaja rasa de lamiie si un pumn de stafide. Se unge bine cu unt, o cratita de marimea clatitelor. Se presara pesmet fin. Se asaza o clatita pe fund si 3-4 pe margini astfel ca odata cratita plina, sa se poata ...
    Timp de preparare: 1 h20 min (complexitate medie)

Ultimele cautari