30 min (complexitate redusa)

cartofi (dupa numarul de persoane) curatati si taiati in cubulete cam de 1 sau 1 1/2 cm (nu mai mari), felioare foarte subtiri de mar si taiate cam de 2-3 cm lungi, sare, piper, oregano uscat sau proaspat (maruntit bine), citeva linguri de ulei pentru prajit, citeva linguri de apa

Se incinge o tigaie cu teflon, mai adinca, apoi se pune uleiul si cind este infeirbintat se adauga cartofii taiati cubulete. Se amesteca bine si se pune 1-2 linguri de apa peste ei apoi se lasa sa se dunstuiasca citeva minute. Cind sunt pe jumatate gata se adauga felioarele de mere si oregano, putina sare si piper si se mai caleste pina ce merele sunt moi si cartofii patrunsi bine.
Se serveste ca si garnitura.